बजट पर स्वस्थ भोजन कैसे करें

किसी भी व्यक्ति से पूछें कि जिसने पूरे फूड्स में खरीदारी की है: स्वस्थ आहार को अपनाने से आपकी इच्छा और वॉलेट का परीक्षण हो सकता है। उचित योजना और समझदार खरीदारी दोनों मोर्चों पर चुनौतियों से निपटने में आपकी मदद कर सकती है।

इन युक्तियों के साथ सशस्त्र, आप अपने बजट में स्वस्थ, स्वस्थ भोजन और छड़ी खा सकते हैं।

अपना खाना बनाओ

घर पर खाना पकाने एक पत्थर के साथ दो पक्षियों को मारता है। आप मक्खन और नमक के एक अंश का उपयोग करके स्वस्थ खाते हैं जो रेस्तरां का उपयोग करते हैं, और आप कम पैसे खर्च करते हैं।

एक रेस्तरां में सैल्मन ऑर्डर करें, उदाहरण के लिए, और आप कम से कम $ 15 का भुगतान करेंगे। आप जमे हुए सैल्मन fillets का एक पाउंड प्राप्त कर सकते हैं, जो आपके स्थानीय grocer पर एक ही कीमत या कम के लिए तीन 5-औंस सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

जब आप खाते हैं, तो ऐपेटाइज़र ऑर्डर करें या पैसा और कैलोरी बचाने के लिए अपने डाइनिंग साथी के साथ एक एंट्री विभाजित करें।

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अपने साप्ताहिक मेनू की योजना बनाएं

भोजन योजना आपके बजट को उड़ाए बिना स्वस्थ आहार से चिपकने का एक शानदार तरीका है। सप्ताह के लिए अपने भोजन को मानचित्र करें - नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना - और किराने की सूची बनाएं, जो आपके पैंट्री में पहले से ही है। यह आपको अधिक खरीदारी से बचाएगा और आवेग खरीद के खिलाफ सुरक्षा में मदद करेगा।

योजना आपको अपनी किराने की दौड़ को अधिकतम करने में भी मदद करेगी। एक रात एक चिकन भुना हुआ? बचे हुए पदार्थों को तोड़ दो, कुछ साल्सा जोड़ें और इसे अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए टोर्टिला पर टॉस करें। या इसे एक स्वादिष्ट चिकन सलाद के लिए कुछ घर का बना मेयो और एक मसालेदार सेब के साथ मिलाएं।

जमे हुए उपज खरीदें

फल और सब्जियां किसी स्वस्थ आहार का मुख्य हिस्सा हैं। लेकिन ताजा उपज में एक छोटा शेल्फ जीवन होता है और यह मूल्यवान हो सकता है, खासकर अगर आइटम मौसम में नहीं है। पौष्टिक मूल्य बलिदान के बिना पैसे बचाने के लिए जमे हुए सामानों का चयन करें।

उपभोक्ता बचत विशेषज्ञ एंड्रिया वोरोक कहते हैं, "उत्पादन चोटी की चपेट में जमे हुए फ्लैश है, जिसका अर्थ है स्वाद और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।" "इसके अलावा, जमे हुए माल की दुकान ताजा से अधिक लंबी है और आप बिक्री के समय के दौरान स्टॉक कर सकते हैं।"

स्टोर ब्रांडों के लिए ऑप्ट करें

जेनेरिक उत्पाद अक्सर सामग्री और गुणवत्ता में उनके नाम-ब्रांड समकक्षों के समान होते हैं। जहां वे अलग हैं कीमत है।

वोरोक कहते हैं, "जब वे गेहूं पास्ता, डिब्बाबंद कार्बनिक सब्जियां और अधिक के रूप में ऐसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के जेनेरिक या स्टोर ब्रांड्स खरीदते हैं तो दुकानदार 30% से 50% बचा सकते हैं।"

यदि आप स्टोर ब्रांड का विकल्प चुनते हैं तो जायंट में जमे हुए ब्रोकोली का 16-औंस बैग केवल $ 1 है। इसके बजाय बर्ड आई आई ब्रांड खरीदें और आप 14-औंस बैग के लिए $ 2 का भुगतान करेंगे।

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किसान बाजार के पूंछ के अंत को मारा

प्रारंभिक पक्षी कीड़े हो जाता है, या तो कहता है। लेकिन जब आप अपने स्थानीय किसान बाजार में खरीदारी करते हैं, तो आप कीड़े - या जामुन, हिरन और बीट प्राप्त कर सकते हैं - यदि आप देर से दिखाई देते हैं तो कम से कम।

कम आय वाले और बेघर व्यक्तियों की सेवा करने वाले एक स्वास्थ्य केंद्र में काम करने वाले एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जेर्लिन जोन्स कहते हैं, "मैं किसानों के बाजारों में दुकानों पर छूट प्राप्त करने के ठीक पहले बाजारों की दुकानों पर खरीदारी करता हूं।" "ज्यादातर बार किसान बेचने वाले खेत में भोजन लेने से कम कीमत पर बेचने के लिए खुश हैं।"

कई बाजार संघीय और राज्य खाद्य लाभ स्वीकार करते हैं, जैसे कि पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम, जिसे आमतौर पर एसएनएपी कहा जाता है। कुछ लोग मिलते-जुलते डॉलर के कार्यक्रम भी पेश करते हैं, जिससे आपके लाभ आगे बढ़ते हैं।

मांस के सस्ता कटौती का प्रयास करें

बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तनों से परे सोचें, जो $ 4 से $ 9 प्रति पौंड से कहीं भी चल सकते हैं। इसके बजाय, $ 2 प्रति पाउंड से कम के लिए कुछ चिकन पैर या जांघों को छीन लें।

चिकन के लिए भूख नहीं है? धीमी कुकर में एक सूअर का मांस कंधे या गोमांस भुनाओ। या तो बचाए जाने के लिए अपने परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त उपज मिलेगी, और दोनों स्टेक्स या चॉप की तुलना में अधिक बजट अनुकूल हैं।

छूट grocers पर दुकान

स्वस्थ भोजन खाने से पूरे फूड्स में खरीदारी की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्यधारा किराने की श्रृंखला से कम के लिए एडी और ट्रेडर जो की पेशकश स्वस्थ, कार्बनिक खाने जैसे डिस्काउंट स्टोर। क्विनोआ का एक बैग, एक प्रोटीन पैक वाला पूरा अनाज, एली में $ 2.99 है, जबकि जायंट में $ 5.99 की तुलना में।

कई स्टोरों को मारना आपके बजट को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। साप्ताहिक परिपत्रों की जांच करें और यह निर्धारित करने के लिए कूपन देखें कि कौन सा खुदरा विक्रेता आपकी किराने की सूची में वस्तुओं के लिए सबसे अच्छा सौदा प्रदान करता है।

केल्सी शीहे ने व्यक्तिगत वित्त वेबसाइट, नेरडवालेट में एक कर्मचारी लेखक हैं। ईमेल: [email protected]। ट्विटर: @ केल्सेएलशेहे।

इस आलेख के पिछले संस्करण ने Aldi के नाम को गलत समझा। इस लेख को शुद्ध किया गया है।