खाद्य तैयारी व्यापार योजना नमूना - प्रबंधन सारांश |

प्रबंधन सारांश

डिनर फॉर डिनर? प्रबंधन टीम शुरू में संस्थापक / मालिकों को स्वयं ही शामिल करेगी, एलन और किम किर्बी। हम पहले वर्ष के दौरान पूर्णकालिक आधार पर किसी और को किराए पर लेने की आवश्यकता की उम्मीद नहीं करते हैं, क्योंकि सामान्य सेवाओं की सभी सेवाओं को आउटसोर्स किया जाएगा। इन सेवाओं में ई-कॉमर्स इंफ्रास्ट्रक्चर, लेखा, विपणन और कानूनी सेवाएं शामिल हैं। हम सफाई और डिशवॉशिंग के साथ शुरुआत में एक अंशकालिक कर्मचारी को नियोजित करने की योजना बनाते हैं।

एलन और किम को पार्टी प्लानर और व्यक्तिगत शेफ के रूप में खाद्य सेवा और मनोरंजन उद्योगों में क्रमशः 15 साल का अनुभव है। दूसरे वर्ष तक, किम प्लानो में कई जोड़ों के लिए व्यक्तिगत शेफ के रूप में अंशकालिक काम करना जारी रखेगा, तैयारी के लिए क्या काम करेगा और रात्रिभोज के लिए मेनू योजना तैयार करेगा? सुबह में। किम के साथ हर मेनू आइटम के परीक्षण बैचों तैयार करने के बाद, एलन पार्टियों के बहुमत की मेजबानी करेगा। मालिकों को संभावित रूप से स्थानीय उच्च विद्यालय के छात्रों को साल 2 और 3 में सॉस-शेफ के रूप में भर्ती करने की उम्मीद है; स्थानीय रेस्तरां के साथ किम के अनुभव से पता चला है कि ये छात्र अक्सर अच्छी तरह से कर सकते हैं, पेशेवर रेस्तरां और भोजन तैयार करने के प्रशिक्षण के बदले में केवल न्यूनतम भुगतान किया जाता है। स्थानीय सामाजिक और सामुदायिक समूहों के साथ एलन के मौजूदा संपर्क, और किम के खाद्य वितरकों, विशेष grocers, और उच्च अंत ग्राहकों के साथ चल रहे रिश्ते सभी पहले साल की शुरुआत से उच्च बिक्री उत्पन्न करने में मदद मिलेगी।

पहले दो वर्षों में हम करेंगे एक आक्रामक लागत विश्लेषण का संचालन करें कि हमारी क्षमताओं के मालिकों के रूप में क्या हैं और किस गतिविधि के साथ हमें सहायता की आवश्यकता है।

7.1 कार्मिक योजना

निम्नलिखित तालिका $ 34K से मुआवजे के मुआवजे के साथ पहले तीन वर्षों के लिए हमारे कर्मियों के व्यय का सारांश देती है। तीसरे स्थान पर पहले साल के बारे में $ 60K। हमारा मानना ​​है कि यह योजना निष्पक्षता और निष्पक्षता के बीच एक उचित समझौता है, और हमारे मिशन कथन की प्रतिबद्धता को पूरा करती है। पहले वर्ष के लिए विस्तृत मासिक कर्मियों की योजना परिशिष्ट में शामिल की गई है।

कार्मिक योजना
	वर्ष 1	वर्ष 2	वर्ष 3
एलन किर्बी	$ 24,000	$ 30,000	$ 40,000
किम किर्बी	$ 5,000	$ 7,500	$ 10,000
पार्ट-टाइम क्लीनर	$ 5,000	$ 7,500	$ 10,000
कुल लोग	3	3	3
कुल पेरोल	$ 34,000	$ 45,000	$ 60,000

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