ग्रोनोला व्यवसाय बढ़ता जा रहा है।

दो साल पहले हमने ग्रैनोला के बारे में हमारे पाठकों को बिजनेस प्लान प्रो उपयोगकर्ता सारा लैनियर को नट्स के बारे में पेश किया। वह एक युवा थी जिसने एक सफल व्यवसाय में एक बार के फंडराइज़र को बदल दिया।

आज, छोटे व्यवसाय सारा ने अपनी मां गेल के साथ शुरुआत की, शायद सारा को छोड़कर, किसी के अलावा बढ़ रहा है, शायद कल्पना की हो। गिरावट में, उन्होंने एक को बंद नहीं किया, लेकिन दो बड़े सौदे जो ग्रोनोला के बारे में पूरी तरह से नए स्तर पर पा रहे हैं।

पहले अल्पाइना फूड्स के साथ एक सह-पैकिंग समझौता आया। अपिना ग्रीक दही को पुनर्जीवित करने की अपनी नई पंक्ति के साथ ग्रैनोला का उत्पादन करने के लिए एक कंपनी की तलाश में थी, जब उन्होंने ग्रोनोला के बारे में नट्स पर "ठोकर खाई"। जैसा कि सारा का कहना है कि यह सिर्फ एक भाग्यशाली संयोग नहीं था। "उन्होंने मुझे जो कारण पाया वह इसलिए है क्योंकि मैंने बहुत मेहनत की है इसलिए मुझे मिल सकता है। आपको उस क्षण के लिए खुद को तैयार करना होगा जब

मौका उठता है। "

सफलता की तैयारी

तैयारी का हिस्सा जिसने अल्पाइना के साथ साझेदारी की ओर अग्रसर किया, उसकी ऑनलाइन उपस्थिति को ध्यान से प्रबंधित करना था, जिसमें एक वेबसाइट, फेसबुक शामिल है पेज, ट्विटर, और लिंक्डइन। "मैं उन सभी का प्रबंधन करता हूं, उन्हें नियमित रूप से अपडेट करता हूं, सुनिश्चित करता हूं कि वे सभी एक साथ काम करते हैं और एक ही संदेश रखते हैं।" सारा का कहना है कि अल्पाइना ने उसे कैसे पाया और वे अपनी कंपनी के साथ क्यों काम करना चाहते थे, इस बारे में एक बड़ा हिस्सा खेला।

इससे पहले अल्पाइना सौदा साथ आया, ग्रोनोला के बारे में पागल एक वाणिज्यिक रसोई से बाहर काम कर रहे थे जिसमें 2,000 वर्ग फुट स्टोरेज सुविधा थी। अल्पाइना को एक महीने में 10,000 पाउंड ग्रानोला की आवश्यकता होती है, सारा को पता था कि उन्हें विस्तार करने की आवश्यकता होगी, जिससे अगले बड़े विकास की शुरुआत हो जाएगी - एसबीबीआई के 1 9, 000 का उपयोग करने के लिए सुस्क्हेन्ना एसोसिएशन फॉर द ब्लाइंड एंड विजन इम्पायर (एसएबीवीआई) और शिलाह फार्म के साथ साझेदारी वर्ग फुट विनिर्माण सुविधा। "एसएबीवीआई के साथ साझेदारी का मतलब है कि हम वास्तव में एक खाद्य निर्माण सुविधा बनने जा रहे हैं। इसलिए हम एप्लिना खाते कर सकते हैं और अन्य खातों को भी ले सकते हैं। "

सारा ने स्थानीय व्यवसायों और किसानों को समर्थन देने के एक मिशन के साथ अपना कारोबार शुरू किया। अब उसकी समुदाय को वापस देने की उसकी इच्छा बढ़ गई है। "यह अंधे केंद्र के साथ साझेदारी का मुद्दा था: दृष्टि के लिए नौकरियां पैदा करना। वह बहुत बढ़िया है, "वह कहती है।

" मुझे हमेशा पता था कि मैं इस बिंदु पर जाना चाहता था। इसलिए मैंने चीजों को इस तरह से किया जिसने मुझे आने वाले अवसरों का लाभ उठाने के लिए तैयार होने के लिए तैयार किया, "सारा कहते हैं। वह खुद को प्रकृति द्वारा एक योजनाकार कहती है, इसलिए उसने बहुत शुरुआत से सफलता की योजना बनाई। वह कहती है कि इसमें अनगिनत मात्रा में अनुसंधान करना शामिल है, और "हमेशा एक संपर्क है जो आप जो कर रहे हैं उसके बारे में बहुत कुछ जानता है।"

विकास इसकी चुनौतियों के बिना नहीं है, सारा नोट्स। "विस्तार का सबसे कठिन हिस्सा रसद है। विकास की हर वृद्धि के साथ, आपके पास समस्याओं का एक नया सेट है। और वे पैमाने पर नहीं हैं; कभी-कभी वे सिर्फ एक दूसरे के ऊपर ढेर करते हैं। "

लेकिन सारा चुनौतियों को अपने रास्ते में नहीं जाने देती है। वह अभी भी मैराथन चला रही है और ट्रायथलॉन रेसिंग कर रही है और वह जो भी करती है उससे प्यार करती है। "यह उद्योग मेरी जीवनशैली के अनुरूप है। मेरे द्वारा प्रायोजित कई दौड़, हमारे व्यापार प्रायोजक। यह ओवरलैप करता है, और क्योंकि यह एकीकृत है यह बहुत मजेदार है। यह एक व्यावसायिक कार्य हो सकता है, लेकिन मैं वैसे भी कर रहा हूं। मुझे लगता है कि यह वास्तव में ऐसा नहीं लगता है कि मैं हर समय काम कर रहा हूं। "

राणाल रे शो पर ग्रोनोला के बारे में नट्स को दिखाया गया है और दो एम्मी® अवॉर्ड्स में गिफ्ट बैग में अपना रास्ता मिला है। जल्द ही आप इसे अपने स्थानीय किराने की दुकान अलमारियों पर, ग्रीक दही के कप के ऊपर बैठे पाएंगे। सारा लैनफियर के ड्राइव, दृढ़ संकल्प और योजना कौशल के साथ, जो जानता है कि ग्रोनोला के बारे में नट्स आगे बढ़ेगा।

बोनस पकाने की विधि : पीबी और जे कद्दू पेनकेक्स

सारा हमारे साथ इस नुस्खा को साझा करने के लिए बहुत दयालु थी। अपने ब्लॉग मैनेजर लॉरेन पॉडॉल्स्की द्वारा निर्मित, इसमें स्वादिष्ट दिखने वाले पेनकेक्स बनाने के लिए मूंगफली का मक्खन और जेली स्वादयुक्त ग्रेनोला शामिल है।

लॉरेन पॉडॉल्स्की द्वारा फोटो

सामग्री

1/4 कप सभी उद्देश्य आटा

1 / 4 कप पूरे गेहूं का आटा

1 बड़ा चमचा चीनी

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाला

1/2 चम्मच दालचीनी

1/4 चम्मच नमक

1/2 कप स्कीम दूध (या बादाम, सोया या चावल का दूध)

1/2 कप कद्दू प्यूरी

2 बड़े अंडे

2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ

1/2 चम्मच वेनिला निकालने

1 / 4 सी कॉलेज स्टेपल ग्रोनोला (विभाजित)

निर्देश

1। एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, कद्दू पाई मसाला, दालचीनी और नमक को एक साथ मिलाएं।

2। एक अलग कटोरे में, चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाकर दूध, कद्दू प्यूरी, अंडे, पिघला हुआ मक्खन, और वेनिला निकालने को मिलाएं।

3। सूखे अवयवों में गीले अवयवों को मिलाएं, केवल एक संयुक्त होने तक एक स्पुतुला के साथ मिलाएं।

4। Granola के आधे में हिलाओ और गठबंधन करने के लिए मिश्रण।

5। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन या ग्रील्ड गरम करें।

6। खाना पकाने के स्प्रे के साथ पैन को हल्के ढंग से स्प्रे करें, और, 1/4-कप की वृद्धि में, प्रत्येक पैनकेक को प्रत्येक तरफ हल्के ढंग से भूरे रंग तक पकाएं, लगभग 1 मिनट प्रति पक्ष।

7। शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं।

8। शेष ग्रेनोला, कटा हुआ केला, और मेपल सिरप के साथ शीर्ष।

आनंद लें!

आप सारा और ट्विटर पर उनकी बढ़ती सफलता का अनुसरण कर सकते हैं: @granola_grl और @nutsaboutgranola