हॉलिडे होस्टिंग टिप्स सुरक्षित होने के लिए, बीमा अगर आप क्षमा चाहते हैं

अधिकांश छुट्टियों के खाना पकाने दुर्घटनाएं बाद में अच्छी कहानियां बनाती हैं। उस समय को याद रखें जब आपने सोचा था कि लहसुन का लौंग पूरे बल्ब का मतलब है?

लेकिन सच्ची खाना पकाने आपदाएं, जैसे कि गहरे तला हुआ तुर्की आग या बीमार मेहमानों, इतनी मजेदार नहीं हैं।

यहां बताया गया है कि चीजें कैसे खड़ी होती हैं, साथ ही सुरक्षित रहने के लिए युक्तियाँ कैसे काम करती हैं।

विचलित खाना पकाने: आपदा के लिए नुस्खा

नेशनल फायर प्रोटेक्शन एसोसिएशन के मुताबिक पाक कला घर की आग का मुख्य कारण है। ट्रैवलर्स इंश्योरेंस के लिए जोखिम नियंत्रण के दूसरे उपाध्यक्ष स्कॉट हम्फ्रे कहते हैं, और छुट्टियां उनके लिए चोटी का मौसम हैं।

यात्रियों के मुताबिक 2012 से 2016 तक डेटा का दावा है कि सामान्य सप्ताह की तुलना में क्रिसमस से नए साल की पूर्व संध्या में सप्ताह के दौरान घर की आग का दावा 12% बढ़ गया है।

कैलिफोर्निया के हेवार्ड में एक राज्य फार्म एजेंट किम हॉलैंड कहते हैं, "खासकर छुट्टियों के दौरान, जब पार्टी की तैयारी होती है, हम मल्टीटास्किंग कर रहे हैं और हम कभी-कभी सुरक्षा के बारे में भूल जाते हैं।"

मकान मालिकों बीमा संरचनात्मक क्षति को कवर करता है, और फर्नीचर और कपड़ों जैसे सामानों के लिए घर और किरायेदारों बीमा कवर क्षति दोनों। वे होटल के बिलों जैसे अतिरिक्त रहने वाले खर्चों को भी कवर करते हैं, अगर मरम्मत के दौरान घर निर्वासित है।

टिप्स

• देखो कि आप क्या खाना बना रहे हैं। "यह अक्सर मिलता है, 'जी, यह इतना स्पष्ट है,' 'हम्फ्रे कहते हैं। लेकिन नेशनल फायर प्रोटेक्शन एसोसिएशन के मुताबिक, अप्रयुक्त खाना पकाने रसोई की आग का मुख्य कारण है। "खाना पकाने शुरू मत करो और फिर कपड़े धोने के लिए जाओ," वह कहते हैं।
• खाना पकाने के क्षेत्र को ज्वलनशील वस्तुओं से मुक्त रखें - ढीले आस्तीन को रोल करना याद रखें - और तुरंत ग्रीस स्पिल को मिटा दें।
• अगर ओवन में आग लगती है, तो ओवन दरवाजा बंद रखें और गर्मी बंद कर दें। अगर स्टोवेटॉप पर आग लगती है, तो ढक्कन के साथ आग को परेशान करें। हम्फ्रे कहते हैं, पैन को स्टोव से दूर न रखें। यदि ये कदम आग बुझाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो निकालें और 911 पर कॉल करें।
• एक टर्की फ्राइंग? हम्फ्री कहते हैं, दिशानिर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करें, और फ्रायर को घर, डेक, गेराज और अन्य संरचनाओं से दूर रखें।

बहुत अधिक छुट्टी उत्साह: मेहमान over-imbibe

जहां भी खाना खा रहा है, वहां पीने के लिए बाध्य है। यदि कोई अतिथि आपके घर पर अल्कोहल में अतिसंवेदनशील होता है, तो दुर्घटनाओं को चलाता है और इसका कारण बनता है, तो आप परिणामों का सामना कर सकते हैं। एक व्यापार समूह बीमा बीमा संस्थान के मुताबिक, आप शराब में ड्राइवरों की चोटों के लिए ज़िम्मेदार नहीं होंगे, राज्य कानूनों के आधार पर आप दुर्घटना में शामिल अन्य लोगों को चोट पहुंचाने के लिए उत्तरदायी ठहरा सकते हैं।

गृह बीमा में आम तौर पर शराब देयता कवरेज शामिल होता है, जो किसी दुर्घटना पीड़ित ने आपको मुकदमा दायर किया है, जो पॉलिसी सीमा तक आपकी कानूनी लागत का भुगतान करेगा। संस्थान आमतौर पर $ 100,000 से $ 300,000 की सीमाएं हैं, संस्थान कहते हैं। बहिष्करण, सीमाओं और शर्तों के लिए अपनी नीति जांचें।

टिप्स

• हॉलैंड का कहना है, "यदि आप अल्कोहल की सेवा कर रहे हैं तो आपके मेहमानों को घर कैसे मिलेगा, इसकी योजना बनाएं।" इसमें करियों की व्यवस्था, सवारी साझा करना या रातोंरात रहने के लिए लोगों को आमंत्रित करना शामिल हो सकता है।
• पार्टी से पहले, अपने मेहमानों के साथ चर्चा करें जो नामित ड्राइवर होंगे, और विशेष मिठाई जैसे ड्राइवरों की भेंट की पेशकश करेंगे, हॉलैंड का कहना है।
• बहुत सारे भोजन की सेवा करें, और गैर मादक पेय पेश करें।

एक महाराज का सबसे बुरा सपना: भोजन विषाक्तता

यह एक बात है जब लोग आपकी खाना पकाने को पसंद नहीं करते हैं, लेकिन अगर वे बीमार हो जाते हैं तो यह दूसरा होता है। घर या किराए पर बीमा के तहत चिकित्सा भुगतान कवरेज मेहमानों के चिकित्सा खर्चों का भुगतान करेगा, पॉलिसी की सीमा तक, यदि वे आपके घर में बीमार या घायल हो गए हैं। आमतौर पर सीमा प्रति व्यक्ति $ 1,000 और $ 5,000 के बीच होती है।

गृह और किरायेदारों बीमा पॉलिसी में देयता कवरेज भी शामिल है, जो आपकी अतिथि लागतों और किसी अदालत के पुरस्कारों का भुगतान करेगा यदि किसी अतिथि ने आपको मुकदमा दायर किया हो। देयता सीमा आमतौर पर प्रति घटना $ 100,000 शुरू होती है। अतिरिक्त भुगतान करके आप अधिक देयता कवरेज प्राप्त कर सकते हैं।

टिप्स

रोग नियंत्रण और रोकथाम के केंद्र सलाह देते हैं:

• कच्चे मांस या अंडे और अवांछित सब्जियों को संभालने के बाद अपने हाथ धोएं, और खाने, खाने या पीने के पहले और बाद में।
• अंडे और अन्य व्यंजनों के लिए पेस्टराइज्ड अंडे का प्रयोग करें जो कच्चे अंडे के लिए कहते हैं।
• ठंडा खाना ठंडा और गर्म खाना गर्म रखें। दो घंटे के भीतर बचाओ बचाओ।
• रेफ्रिजरेटर या ठंडे पानी में सुरक्षित रूप से ठंडा मांस जो हर 30 मिनट में बदल जाता है - कभी भी कमरे के तापमान पर नहीं।
• खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से पकाया जाता है यह सुनिश्चित करने के लिए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें।