स्टार्टअप विचार: ग्रीन रेस्टोरेंट |
A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013
यहां अपने रेस्तरां स्टार्टअप के लिए एक युक्ति है: हरा जाओ। चाहे आप फास्ट फूड, फाइन डाइनिंग, टेकआउट या डिलिवरी हों, पोषक रूप से सही, जैविक और सामाजिक रूप से सही खाद्य पदार्थों की सेवा करें जैसे आप उन्हें बना सकते हैं। इस तरह आप स्वस्थ खाने की प्रवृत्ति की सवारी करेंगे जो दोनों तटों पर पहले से ही स्पष्ट है और जल्द ही देश के बाकी हिस्सों में आ रहा है।
आपको सबूत चाहिए? जाओ इसे खोजो; मैं आपको विश्वास दिलाने के लिए यहां नहीं हूं, मैं सिर्फ विशेष ज्ञान पर कोई दावा नहीं कर रहा हूं। मैं कई व्यवसाय योजनाओं और कई नए उद्यमों की समीक्षा करता हूं। फिर भी, आप इसे ले जा सकते हैं या छोड़ सकते हैं। लेकिन निम्नलिखित पर विचार करें:
- यह ज्यादातर स्पष्ट है। मैं सोचने में खुद को भ्रमित नहीं करता कि इस विचार के बारे में कुछ मूल है। यह सब जगह पर है।
- रेस्तरां की चिपटेल श्रृंखला की सफलता को देखें। देखें कि चिपोटेल अपनी विशिष्ट विशेषता के रूप में क्या उपयोग कर रहा है।
- फास्ट फूड चेन के प्रयास को नए मेनू प्रसाद जोड़कर प्रवृत्ति को पूर्ववत करने के प्रयास को देखें।
- सबवे के जेरेड अभियान की सफलता को देखें।
- ओरेगन, वाशिंगटन, कैलिफोर्निया या मैनहट्टन में कुछ दिन बिताएं- या मुझे यकीन नहीं है कि और कहां है। रेस्तरां के पिच देखें।
- बेबी बूमर 60 साल की उम्र में बदल रहे हैं। हम में से कौन सा ग्राहकों के रूप में लंबे समय तक चलने जा रहे हैं? जो लोग बेहतर खाते हैं या दूसरों को? हम में से बहुत सारे हैं।
- जेनरेशन एक्स में उनके 30 वें में बहुत से लोग अपने करियर में बढ़ रहे हैं और एक ही समय में परिवार बढ़ रहे हैं। वे पिछली पीढ़ियों की तुलना में बेहतर सूचित हैं और खुद और उनके बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ चाहते हैं। वे अपने परिवारों को सही खाना चाहते हैं। वे जानते हैं कि क्या बेहतर है।
- जेनरेशन वाई में बहुत से लोग शामिल हैं, वयस्कों में बदलना, जो बुरे रेस्तरां में आपको जो मिलता है, उससे दुखी सच्चाई के बारे में बेहतर जानकारी दी जाती है। वे परवाह करते हैं।
एक विशेष अवसर के लिए, बच्चों और दो काम करने वाले माता-पिता के साथ अच्छे स्वस्थ भोजन को आसान बनाने के तरीके को समझें। स्वस्थ भोजन समय खाना पकाने और खरीदारी करते हैं, और इन परिवारों का सबसे कम संसाधन समय है, पैसे नहीं। यह एक साफ व्यापार है: सेवा के लिए चार्ज, पहले उच्च अंत मारा और उन्हें अच्छे भोजन दें जो आसान हैं। क्या यह एक ड्राइव-थ्रू सेवा है? शायद एक सदस्यता सेवा? आप योजना करते हैं; मैं बस सुझाव दे रहा हूं।
