शीतकालीन मौसम के लिए 4 वहनीय व्यंजन

शीतकालीन प्रियजनों के साथ घर के पके हुए भोजन के लिए एकदम सही मौसम है, लेकिन उन सभी मेहमानों को खिलाना एक कड़े बजट पर एक वास्तविक चुनौती बन जाता है। सौभाग्य से, जो कुछ भी स्वाद लेता है वह सब कुछ भाग्य नहीं होता है। सस्ती, गुणवत्ता सामग्री चुनकर, आप बैंक को तोड़ने के बिना मेहमानों की एक सेना को खिलाने में सक्षम होंगे।

1. क्रैनबेरी नारंगी मसाला आनंद लें

ताजा क्रैनबेरी छुट्टियों के समानार्थी बन गए हैं, क्योंकि साल के दूसरे समय में उन्हें मुश्किल मिलती है। पूरे बैग के लिए एक डॉलर से थोड़ा अधिक औसत, क्रैनबेरी प्रत्येक अतिथि को जेब बदलने के लिए कितनी मात्रा में सेवा दे सकता है। इसके अलावा, आप छुट्टियों में फल की स्वस्थ खुराक से कभी गलत नहीं हो सकते हैं।

क्रैनबेरी रिश्ते फल को सर्दियों के समय में लाने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। बस अपने खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से क्रैनबेरी और दो छील संतरे का एक बैग चलाएं और फिर चीनी, दालचीनी, जायफल, और इलायची में स्वाद के लिए हलचल करें। यदि आपके पास हाथ पर अतिरिक्त क्रैनबेरी मिल गई हैं, तो वे अन्य फलों के साथ भी रसदार हैं या पुराने फैशन वाले क्रैनबेरी सॉस में पके हुए हैं।

2. मीठे आलू पेनकेक्स

आपके वॉलेट आपके मेहमानों के जितने मीठे आलू से प्यार करेंगे। कुछ मीठे आलू पेनकेक्स के साथ कुछ अलग और आश्चर्यजनक मित्रों और परिवार को क्यों न करें? बस कुछ विटामिन ए समृद्ध मीठे आलू को गले लगाओ, और उन्हें अंडे, दालचीनी, लौंग, और आटा के साथ मिलाएं। एक अप्रत्याशित इलाज के लिए वनस्पति तेल में बल्लेबाज फ्राइये।

3. रोज़मेरी लहसुन गाजर और पार्सनिप्स

हर साल ताजा उपज अधिक महंगा हो रही है, यह जानना अच्छा लगता है कि कुछ सब्जियां अभी भी बहुत सस्ती हैं। गाजर आम तौर पर $ 2.00 से अधिक नहीं होते हैं और अक्सर एक डॉलर से अधिक बैग के लिए पाए जाते हैं। ये संतोषजनक जड़ सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए में समृद्ध हैं, साथ ही वे बहुत अच्छे स्वाद लेते हैं।

पार्सनिप अपने गाजर चचेरे भाई से कम ज्ञात होते हैं, लेकिन वे समान रूप से किफायती और स्वादिष्ट होते हैं। एक स्वादपूर्ण बजट पक्ष पकवान, स्लाइस गाजर और अजमोद के लिए, और फिर जैतून का तेल, लहसुन, दौनी, और समुद्री नमक के साथ लगभग एक घंटे के लिए सेंकना।

4. चम्मच सलाद

जब मेन्यू मेनू पर होते हैं तो पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना बजट अनुकूल होता है। सुविधाजनक डिब्बाबंद सेम बेहद किफायती हैं, और यदि आप कुछ अतिरिक्त समय खाना पकाने और भिगोने के इच्छुक हैं, तो सूखे सेम पूरे सुपरमार्केट में कम से कम महंगे खाद्य पदार्थों में से एक हैं। इसके अतिरिक्त, सेम में फोलेट, फाइबर और लौह होता है।

एक साधारण चम्मच सलाद तैयार करने के लिए केवल कुछ मिनट लगते हैं। डिब्बाबंद टमाटर, कटा हुआ प्याज, और ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ एक बड़े कटोरे में डिब्बाबंद या पके हुए चम्मच को मिलाएं। जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका, ताजा जमीन काली मिर्च, और समुद्री नमक का एक चुटकी के साथ टॉस। चूंकि अजमोद और प्याज भी बहुत सस्ती हैं, इसलिए यह पकवान विशेष रूप से बजट अनुकूल है।

बीन्स भी एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में उपयुक्त हैं और चावल के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं, एक और कम लागत वाले प्रधान। ब्लैक बीन मिर्च, भारतीय दाल, या कजुन लाल चावल और सेम सभी उत्कृष्ट छुट्टी भीड़ pleasers हैं।

जब छुट्टियों की खाना पकाने की बात आती है, तो ध्यान रखें कि आपके द्वारा खरोंच से किए गए लगभग किसी भी भोजन से आपको कैटर्रेड या प्री-तैयार खाद्य पदार्थों पर भरोसा करने से कम खर्च होगा। सबसे किफायती अवयवों का चयन करना और भी खाद्य लागत को नियंत्रण में लाता है - और एक स्वादिष्ट भोजन खाने के बड़े बिलों को छोड़ने का एक बड़ा कारण है।

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