कार्बनिक रेस्तरां व्यापार योजना नमूना - कार्यकारी सारांश |

कार्यकारी सारांश

यह रेस्टोरेंट बिजनेस प्लान स्टूडियो 67 के लिए है, जो एक आधुनिक मध्यम आकार का रेस्तरां है जो एक आधुनिक पड़ोस में स्थित है। पोर्टलैंड, ऑरेगॉन। स्टूडियो 67 का जोर कार्बनिक और रचनात्मक जातीय भोजन पर होगा। कार्बनिक अवयवों पर जोर जोरदार विकास के लिए स्टूडियो 67 के समर्पण पर आधारित है। इसके अतिरिक्त, रेस्तरां जब संभव हो तो स्थानीय खाद्य पदार्थों की खरीद करता है, परिवहन के लिए इस्तेमाल जीवाश्म ईंधन पर निर्भरता को कम करता है।

सेवाएं

स्टूडियो 67 पोर्टलैंडर्स को एक सामाजिक वातावरण में बढ़िया भोजन करने के लिए एक आधुनिक, मजेदार जगह प्रदान करता है। शेफ मारियो लैंगोस्टिनो में जातीय अवयवों और व्यंजनों का एक बड़ा प्रदर्शन है। स्टूडियो 67 का अनुमान है कि अधिकांश खरीद शेफ की सिफारिशों से होगी। जातीय व्यंजनों का उपयोग ग्राहकों को एक विविध, असामान्य मेनू प्रदान करने के लिए किया जाएगा। शेफ मारियो स्वस्थ व्यंजनों की मांग के लिए रेस्तरां उद्योग के भीतर प्रवृत्ति को पहचानने, स्वस्थ व्यंजनों पर भी जोर दे रहा है।

ग्राहक

स्टूडियो 67 का मानना ​​है कि बाजार को चार अलग-अलग समूहों में विभाजित किया जा सकता है जिसका लक्ष्य लक्षित करना है। पहला समूह अकेला समृद्ध है जो 400,000 लोगों की संख्या है। दूसरा समूह जिसे लक्षित किया जाएगा वह युवा खुश ग्राहकों है जो 150,000 संभावित ग्राहकों के साथ 8% की वार्षिक दर से बढ़ रहे हैं। तीसरा समूह समृद्ध हिप्पी है जो प्राकृतिक रूप से जैविक खाद्य पदार्थों के साथ-साथ जातीय व्यंजनों की भी इच्छा रखते हैं। आखिरी समूह जो विशेष रूप से मेनू के स्वस्थ प्रसाद में रूचि रखता है वह महिलाओं को आहार दे रहा है जो पोर्टलैंड क्षेत्र में 350,000 नंबर पर हैं।

प्रबंधन

स्टूडियो 67 ने एक मजबूत प्रबंधन टीम को इकट्ठा किया है। एंड्रयू फ्लॉन्डरसन जनरल मैनेजर होंगे। एंड्रयू के पास छह से 45 लोगों के संगठनों का व्यापक प्रबंधन अनुभव है। जेन फ्लैप सभी वित्त और लेखा कार्यों के लिए जिम्मेदार होगा। जेन के पास आर्थर एंडर्सन सीपीए के रूप में सात साल का अनुभव है। स्टैन 67 को ट्रैक और लाभदायक रखने में जेन का वित्तीय नियंत्रण कौशल अमूल्य होगा। आखिरकार, स्टूडियो 67 में शेर मैरियन लैंगोस्टिनो है जो उद्यम के बैक एंड उत्पादन के लिए जिम्मेदार होगा। शेफ मारियो के पास 12 से अधिक वर्षों का अनुभव है और पोर्टलैंड समुदाय में प्रकाशित, दृश्यमान स्थिरता है।

स्टूडियो 67 के लिए सबसे महत्वपूर्ण वित्तीय सफलता है जो सख्त वित्तीय नियंत्रणों के माध्यम से हासिल की जाएगी। इसके अतिरिक्त, एक उच्च गुणवत्ता वाली सेवा और दिलचस्प मोड़ के साथ बेहद साफ, गैर-चिकना भोजन प्रदान करके सफलता सुनिश्चित की जाएगी। स्टूडियो 67 मेनू दरों को बढ़ाने की योजना बना रहा है क्योंकि रेस्टोरेंट अधिक से अधिक भीड़ में पड़ता है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे "भीड़ में" होने की भावना के लिए प्रीमियम चार्ज कर रहे हैं।

बाजार और वित्तीय विश्लेषण से संकेत मिलता है कि 141,000 डॉलर का स्टार्ट-अप व्यय, स्टूडियो 67 सालाना दो साल के अंत तक $ 365,000 से अधिक बिक्री में $ 565,000 से अधिक बिक्री कर सकता है और साल के अंत तक बिक्री पर 7.5% से अधिक शुद्ध लाभ का उत्पादन कर सकता है। लाभप्रदता दो साल तक पहुंच जाएगी।

वास्तविक चार्ट की आवश्यकता है?

हम लाइवप्लान का उपयोग अपनी खुद की व्यवसाय योजना के लिए ग्राफ बनाने का सबसे आसान तरीका है।

अपनी खुद की व्यवसाय योजना बनाएं

उद्देश्य

1. पहले साल $ 350K की बिक्री, दूसरी आधा मिलियन से अधिक।
2. कार्मिक दूसरे वर्ष $ 300K से कम लागत, दूसरे वर्ष $ 400K से कम।
3. वर्ष में दो लाभदायक, 7.5% मुनाफे से बेहतर सालाना तीन साल की बिक्री पर।

मिशन

स्टूडियो 67 खाने के लिए एक शानदार जगह है, जिसमें उत्कृष्ट, रोचक भोजन के साथ एक मनोरंजक वातावरण है जो वहां खाने वाले लोगों के लिए भी बहुत अच्छा है। हम मालिकों के लिए उचित लाभ चाहते हैं, और कर्मचारियों के लिए काम करने के लिए एक पुरस्कृत जगह है।