फास्ट फूड रेस्तरां व्यापार योजना नमूना - प्रबंधन सारांश |

प्रबंधन सारांश

प्रारंभिक प्रबंधन टीम संस्थापकों पर निर्भर करती है, अप। जैसे-जैसे हम बढ़ते हैं, हम कुछ महत्वपूर्ण क्षेत्रों में अतिरिक्त सहायता करेंगे। हमारे मूल दर्शन का हिस्सा हमारे कार्यकारी प्रबंधन को "ज्ञान साझाकरण" फैलोशिप के रूप में चलाने में सक्षम होगा। हम बिल्कुल आवश्यक होने तक अतिरिक्त ओवरहेड नहीं जोड़ेंगे। इसका मतलब यह होगा कि प्रारंभिक स्टाफ सहायता टीम को अतिरिक्त काम करना होगा। ऐसा करने से, हम अपने ओवरहेड जितना संभव हो उतना कम रखेंगे, जिससे हम अपने आउटलेट को पर्याप्त रूप से स्टाफ कर सकेंगे। यह हमें और भविष्य के व्यापार भागीदारों को जितनी जल्दी हो सके निवेश को फिर से भरने और उच्च रिटर्न का आनंद लेने की अनुमति देगा।

वर्तमान समय में, फ्रेशिन फ्राइज़ के अपने 4 संस्थापक स्वामित्व में हैं। जिन लोगों ने इस व्यापार उद्यम के विकास में मदद की है उन्हें उचित समय पर कंपनी के साथ बढ़ने का अवसर दिया जाएगा, और जब समय आता है, तो 4 संस्थापकों का हिस्सा एक इकाई के रूप में समेकित किया जाएगा।

7.1 प्रबंधन टीम

फ्रेशिन फ्राइज़ वर्तमान में अपने चार संस्थापकों का रचनात्मक विचार है। चूंकि कंपनी प्रकृति में छोटी है, इसलिए इसे केवल एक साधारण संगठनात्मक संरचना की आवश्यकता है। इस संगठन के कार्यान्वयन के लिए सभी अन्य व्यावसायिक गतिविधियों की निगरानी के अलावा सभी प्रमुख प्रबंधन निर्णयों को बनाने के लिए सभी चार व्यक्तियों के लिए कॉल किया गया है।

जैसा कि हम कई स्थानों में विस्तार करते हैं, प्रत्येक स्थान पर प्राथमिक साइट प्रबंधक होगा।

7.2 संगठनात्मक संरचना

स्टोर संगठनात्मक संरचना में स्टोर ऑपरेशंस के निदेशक शामिल होंगे जब स्टोर स्थान चार इकाइयों से अधिक हो जाएंगे। हमें आशा है कि यह व्यक्ति हमारे स्टोर के प्रबंधन के रैंक से बाहर आएगा। यह कार्यकारी स्तर और स्टोर प्रबंधन स्तर के बीच एक पर्यवेक्षी स्तर प्रदान करेगा।

वर्तमान योजना एक इन-हाउस बहीखाता द्वारा हमारे लेखांकन और पेरोल कार्यों को पूरा करना है। श्री डेविड लू फ्रेशिन फ्राइज़ के लेखांकन और व्यावसायिक विकास के लिए ज़िम्मेदार होंगे, मानव संसाधन विभाग के कार्यकारी प्रमुख श्री हैरी हिप ने उनकी मदद की। बाद की तारीख में संभावित पदों को जोड़ा जा सकता है जिसमें विपणन प्रबंधक, क्रय प्रबंधक, नियंत्रक, मानव संसाधन, अनुसंधान एवं विकास और प्रशासनिक सहायता टीम शामिल हैं।

7.3 कार्मिक योजना

हमारे शुरुआती कर्मचारियों में दो कैशियर, दो कुक और दो बस लड़के शामिल होंगे प्रति स्थान, खुले घंटों के दौरान परिसर में प्रत्येक में से एक के साथ। इसे एक खाद्य आउटलेट के लिए अपने स्वयं के आकार के लिए आदर्श कर्मियों का नंबर माना जाता है। प्रत्येक कर्मचारी प्रति सप्ताह 38-40 घंटे के लिए काम करेगा।

लंबे समय तक, जब हम अपनी उत्पाद श्रेणी और खुदरा दुकानों का विस्तार करते हैं, तो हम मध्य प्रबंधन में अधिक लोगों को रोजगार के प्रबंधकों समेत हमारे काम का ध्यान सुनिश्चित करने के लिए नियोजित करेंगे।

कार्मिक योजना
	वर्ष 1	वर्ष 2	वर्ष 3
साइट प्रबंधक	$ 0	$ 60,000	$ 96,000
कैशियर	$ 36,000	$ 80,000	$ 144,400
कुक	$ 28,800	$ 66,000	$ 115,200
Busboy	$ 23,400	$ 56,000	$ 94,000
कुल लोग	12	26	40
कुल पेरोल	$ 88,200	$ 262,000	$ 449,600

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