18 वहनीय विपणन रणनीति रेस्टोरेंट अधिक ग्राहकों में लाने के लिए उपयोग कर सकते हैं |

यह आलेख हमारे रेस्तरां व्यवसाय स्टार्टअप गाइड का हिस्सा है-लेखों की एक क्यूरेटेड सूची जो आपको अपने रेस्तरां व्यवसाय की योजना बनाने, शुरू करने और बढ़ाने में मदद करती है। नेशनल रेस्टॉरेंट एसोसिएशन के मुताबिक, रेस्तरां व्यवसाय इस वर्ष बिक्री में बढ़ोतरी देखेगा, 2015 में बिक्री 70 9.2 बिलियन डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। रिपोर्ट से संकेत मिलता है कि पुनर्प्राप्ति अर्थव्यवस्था लोगों को और अधिक खाने के लिए आसान बनाती है अक्सर।

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यह सुनिश्चित करने के लिए कि उस नए बहने वाली नकदी में से कुछ आपके रेस्तरां में आते हैं, तो आप अपने मार्केटिंग गेम को अपनाना चाहेंगे। नए ग्राहकों को आकर्षित करने में आपकी सहायता के लिए, हमने 18 सस्ती मार्केटिंग विचारों की एक सूची बनाई है जिसका उपयोग आप अपने बार और बूथ भरने के लिए कर सकते हैं।

स्थानीय पर जाएं

शुरू करने के लिए, आइए मार्केटिंग विकल्पों के बारे में बात करें आपका पिछवाड़े वहां अपना नाम प्राप्त करने के लिए, समुदाय को वापस देने के तरीकों के बारे में सोचें। यहां कुछ विचार दिए गए हैं:

1। एक स्थानीय टीम प्रायोजित करें

लिटिल लीग से हॉकी तक, एक टीम को प्रायोजित करने पर विचार करें। टीम का नाम आपके रेस्तरां के नाम पर रखा जा सकता है, या आपका लोगो उनकी वर्दी पर हो सकता है। आपको न केवल एक्सपोजर मिलेगा, बल्कि आप प्रक्रिया में अपने समुदाय का भी समर्थन करेंगे।

2। दानों को दान करें

आपका रेस्तरां स्थानीय दान के साथ मिल सकता है। हो सकता है कि आपका रेस्तरां चैरिटी के वार्षिक पर्व के लिए भोजन मुहैया करा सकता है, या हो सकता है कि आप अपने कर्मचारियों के लिए एक स्थानीय खाद्य शेल्फ में स्वयंसेवक के लिए एक शेड्यूल स्थापित कर सकें।

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यदि आप एक बड़ी प्रतिबद्धता नहीं बनाना चाहते हैं, जब आपसे पूछा जाता है, तो मूक नीलामी जैसे छोटे फंडराइज़र को दान करें। फिर, यह एक जीत-जीत है। आपका रेस्तरां एक्सपोजर हो जाता है और आप अपने समुदाय की मदद करते हैं।

3। वाणिज्य के स्थानीय कक्ष में शामिल हों

बस हर समुदाय के पास वाणिज्य का एक कक्ष होता है जो क्षेत्र में स्थानीय व्यवसायों को बढ़ावा देता है। न केवल आप नेटवर्क कर सकते हैं, बल्कि आप चैम्बर इवेंट को कैटर या होस्ट करने की भी पेशकश कर सकते हैं।

किसी ईवेंट को होस्ट करें

किसी ईवेंट को होस्ट करने से ग्राहकों को आपके रेस्तरां में आने के लिए एक अतिरिक्त प्रोत्साहन मिलता है। यहां कुछ आसान-मेजबान कार्यक्रम हैं जो भीड़ को आकर्षित करेंगे:

4। एक ग्राहक प्रशंसा कार्यक्रम होस्ट करें

उन ग्राहकों को दिखाएं जिन्हें आप प्रशंसा कार्यक्रम की मेजबानी करते हैं। लोगों को दरवाजे पर अस्तर पाने के लिए भोजन और पेय पदार्थों पर सौदों की पेशकश करें।

5। एक भव्य उद्घाटन करें

यदि आपने अभी अपने दरवाजे खोले हैं, तो एक भव्य उद्घाटन की मेजबानी करें। यह लोगों को आपके रेस्तरां को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करने का एक आसान तरीका है। नमूने प्लेटर पर एक सौदा पेश करने पर विचार करें ताकि लोग कई व्यंजनों का परीक्षण कर सकें।

6। लाइव संगीत प्रदान करें

अपने मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए सप्ताहांत पर कुछ स्थानीय प्रतिभा लाएं। अपने ग्राहकों को उस बैंड के लिए वोट देने के लिए भी कहें, जो वे आपके फेसबुक पेज पर सुनना चाहते हैं।

7। छुट्टियों या थीम पार्टी को होस्ट करें

छुट्टियों के आस-पास केंद्रित पार्टी, सुपर बाउल जैसी घटना या लोकप्रिय संस्कृति के एक पहलू को होस्ट करने पर विचार करें- उदाहरण के लिए, विस्कॉन्सिन में एक रेस्तरां ने हिट टीवी के आधार पर मैन मेन डिनर की मेजबानी की दिखाएं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने कार्यक्रमों के लिए घर पैक करते हैं, यहां शब्द प्राप्त करने के लिए कुछ विज्ञापन सुझाव दिए गए हैं:

सोशल मीडिया पर पोस्ट करें

• बाहरी साइनेज का उपयोग करें
• विचार करें बाहर के लिए एक पुन: प्रयोज्य बैनर में निवेश करना
• मौजूदा ग्राहकों को आगामी कार्यक्रम के लिए एक पेय कूपन दें
• अपने कर्मचारियों से उनकी सामाजिक साइट पर ईवेंट साझा करने के लिए कहें
• समुदाय बुलेटिन बोर्डों पर फांसी फ्लाइंग पर विचार करें
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सोशल मीडिया विज्ञापन आज़माएं

सोशल मीडिया एक शक्तिशाली उपकरण है जो नए ग्राहकों को आकर्षित कर सकता है। अधिकांश रेस्तरां में सोशल मीडिया की उपस्थिति होती है, लेकिन विज्ञापन पर थोड़ा पैसा खर्च करने से आपके प्रशंसक आधार और जुड़ाव बढ़ सकता है। यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं:

8. ट्विटर विज्ञापन

यदि आप सामाजिक विज्ञापन के लिए नए हैं, तो ट्विटर शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है। इसके विज्ञापन प्रकार समझने और बनाने के लिए सरल हैं। आप लक्षित ऑडियंस का चयन कर सकते हैं और एक बजट निर्धारित कर सकते हैं जो आपके रेस्टोरेंट के लिए काम करता है।

9। फेसबुक विज्ञापन

फेसबुक विज्ञापन थोड़ा और जटिल हो जाते हैं, केवल इसलिए कि आपके द्वारा चुने जाने के लिए और विकल्प हैं। ट्विटर की तरह, आप लक्षित ऑडियंस का चयन कर सकते हैं और बजट निर्धारित कर सकते हैं।

खाते सेट अप करने से पहले, इस आलेख को हूटसुइट से देखें जो आपको फेसबुक और ट्विटर दोनों पर विज्ञापन विकल्पों पर गहराई से देखने देता है।

ईमेल मार्केटिंग का उपयोग करें

ईमेल की शक्ति को कम मत समझें। आप एक संभावित ग्राहक को सही संदेश के साथ एक भुगतान करने वाले ग्राहक में बदल सकते हैं।

यह भी देखें: ग्राहक वफादारी 101: उपभोक्ताओं को जो करना है वह करने के लिए कैसे प्राप्त करें

आपको यह करने की आवश्यकता है:

10। ईमेल पते ले लीजिए

जहां भी आप कर सकते हैं ईमेल पते ले लीजिए। जब आप स्थानीय स्वाद कार्यक्रम, व्यापार मीटिंग या ट्रेड शो में हों, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास ईमेल साइन अप शीट है।

आपको अपनी व्यावसायिक वेबसाइट पर ईमेल पते भी एकत्र करना चाहिए। आप वेब डिज़ाइनर से कोई मदद नहीं के बिना अपनी वेबसाइट पर आसानी से एक साइन अप फॉर्म बना सकते हैं। Pippity जैसे तृतीय पक्ष साइटों को आज़माएं। एक छोटे से वार्षिक शुल्क के लिए, आप अपनी वेबसाइट पर एक पॉप अप फॉर्म जोड़ सकते हैं जो ईमेल पते एकत्र करता है।

11। विभिन्न ईमेल भेजें

आप आने वाले नए ग्राहकों को लुभाने के लिए दो पेय या आधा बंद ऐपेटाइज़र से 50 प्रतिशत जैसे विशेष ऑफ़र भेज सकते हैं। जब आप कोई ईवेंट होस्ट कर रहे हों, तो ईमेल के माध्यम से निमंत्रण भेजें। ईमेल मार्केटिंग नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन यह ग्राहकों को बनाए रखने में भी सहायक है।

यदि आप थोक ईमेल भेज रहे हैं, तो आप MailChimp या VerticalResponse जैसे ईमेल सेवा प्रदाता का उपयोग करना चाहेंगे।

व्यवसाय बनाएं लिस्टिंग ऑनलाइन

कई साइटों पर व्यवसाय सूची बनाकर ग्राहकों को अपना व्यवसाय ऑनलाइन ढूंढने में सहायता करें। इन दिनों के बारे में सोचें कि आधुनिक दिन पीले रंग के पृष्ठ।

12।

Yelp Yelp रेस्तरां के लिए सबसे लोकप्रिय ऑनलाइन निर्देशिकाओं में से एक है, मुख्य रूप से इसकी समीक्षा प्रणाली के कारण। यह न केवल ग्राहकों को बुनियादी व्यावसायिक जानकारी प्रदान करता है, बल्कि यह ग्राहकों को आपकी जगह को रेट करने और प्रतिक्रिया छोड़ने की अनुमति देता है।

यदि आप अपने व्यवसाय के लिए एक येलप पेज सेट अप करना चाहते हैं, तो यहां शुरू करने के लिए एक लिंक है।

देखें इसके अलावा: आपका व्यवसाय कैसे येलप

13 मास्टर कर सकता है। फोरस्क्वेयर

आपने लोगों को अपने फेसबुक फ़ीड में स्थानों पर "चेक-इन" देखा है, है ना? खैर, आप फोरस्क्वेयर पर एक खाता खोल सकते हैं ताकि आपके ग्राहक चेक-इन करते समय चेक-इन कर सकें। जब लोग चेक-इन करते हैं, तो यह उनके प्रशंसकों के साथ साझा किया जाता है, जो संभवतः संभावित ग्राहकों के एक नए समूह में आपका नाम प्राप्त कर लेता है। आप यहां फोरस्क्वेयर के लिए साइन अप कर सकते हैं।

14.

रेस्टविस्टा ग्राहक अपनी जरूरतों के आधार पर रेस्तरां ढूंढने के लिए रेस्टविस्टा का उपयोग कर सकते हैं। मान लें कि एक ग्राहक लॉबस्टर डिनर की तलाश में है। ग्राहक क्षेत्र में विशिष्ट व्यंजनों की खोज कर सकते हैं, और निश्चित रूप से, एक मालिक के रूप में, आप चाहते हैं कि आपका रेस्तरां खोज परिणामों में पॉप-अप हो।

ऐसा करने के लिए, आपको एक खाता खोलना होगा। यह एक नया सामाजिक उपकरण है, लेकिन एक जिसे आप नजर रखना चाहते हैं।

15।

व्हाइटपेज व्हाइटपेज के साथ आप एक प्रोफाइल पेज बना सकते हैं जो आपके रेस्टोरेंट के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करता है। कोई रेटिंग या समीक्षा प्रणाली नहीं है - यह सख्ती से स्थान, व्यवसाय के घंटे और आपकी स्थापना का विवरण जैसी जानकारी है। यह मोबाइल उपकरणों की तरफ तैयार है, इसलिए स्मार्टफोन उपयोगकर्ता फोन नंबर पर टैप कर सकते हैं और तुरंत आरक्षण के लिए कॉल कर सकते हैं।

यहां एक प्रोफाइल पेज कैसा दिखता है। आप यहां अपना खाता कैसे सेट अप करना सीख सकते हैं।

कई निर्देशिका साइट्स व्हाइटपेज के समान हैं। ये साइटें "इसे सेट करें और इसे भूल जाएं" प्रकार के अधिक हैं। ग्राहकों को खोजने के लिए आप एक बार जानकारी इनपुट करते हैं, लेकिन उनके लिए कोई रखरखाव नहीं है। येलोपेज और येलोबुक दो अन्य विकल्प हैं।

मुक्त मीडिया ध्यान प्राप्त करें

कुछ भी नए ग्राहकों के ध्यान जैसे नए ग्राहकों को परेशान नहीं करता है। एक ऑनलाइन समाचार पत्र में एक छोटे से अस्पष्ट या स्थानीय पांच बजे समाचार पर एक त्वरित कहानी कुछ नए ग्राहकों को ला सकती है।

यह भी देखें: एक सफल कॉफी शॉप खोलने के लिए 13 टिप्स

मुफ्त मीडिया ध्यान पाने के तीन तरीके यहां दिए गए हैं:

16। स्थानीय समाचार आउटलेट पर एक प्रेस विज्ञप्ति भेजें

यदि आप किसी ईवेंट को होस्ट कर रहे हैं या गैर-लाभकारी के साथ मिलकर काम कर रहे हैं, तो त्वरित प्रेस विज्ञप्ति के मसौदे के लिए एक मिनट दें और इसे अपने स्थानीय समाचार स्टेशनों पर भेजें। अगर आपको थोड़ी मदद की ज़रूरत है, तो यह आलेख आपको प्रेस विज्ञप्ति को तैयार करने के तरीके पर चरण-दर-चरण निर्देश देता है। जेनेरिक न्यूज़रूम ईमेल खाते की बजाय इसे सीधे संवाददाता या असाइनमेंट संपादक को ईमेल करना सबसे अच्छा है।

17। समय पर विचारों के साथ संवाददाताओं से संपर्क करें

रिपोर्टर हमेशा एक कहानी के लिए एक स्थानीय कोण की तलाश में हैं। यदि आप किसी विशेष विषय के बारे में बात करने के इच्छुक हैं जो रेस्तरां व्यवसाय को प्रभावित कर सकता है, तो स्थानीय रायटर को अपनी राय के साथ एक ईमेल भेजें। उदाहरण के लिए, यदि आपका शहर शराब लाइसेंस आवश्यकताओं को बदल रहा है और इसके बारे में आपकी राय है, तो अपने स्थानीय न्यूज़रूम तक पहुंचें। आप एक फ्रंट पेज की कहानी का हिस्सा बन सकते हैं।

18। HARO के लिए साइन अप करें

अपने समुदाय के बाहर मीडिया का ध्यान पाने के लिए, आप HARO पर जा सकते हैं, या एक रिपोर्टर आउट में सहायता कर सकते हैं। जब आप साइन अप करते हैं, तो आपको कहानियों की एक सूची के साथ प्रतिदिन एक ईमेल प्राप्त होगा कि पत्रकार काम कर रहे हैं और इसके लिए स्रोतों की आवश्यकता है। यदि कोई कहानी आपके साथ गूंजती है, तो आप सीधे संवाददाता को ईमेल भेज सकते हैं, और आप कहानी के लिए साक्षात्कार ले सकते हैं। इस प्रकार का प्रचार आपकी खोज इंजन रैंकिंग में सुधार कर सकता है ताकि नए ग्राहक आपको तुरंत ऑनलाइन ढूंढ सकें।

ग्राहकों को दरवाजे में लाने के लिए आप किस प्रकार के मार्केटिंग टूल का उपयोग करते हैं? नीचे दिए गए टिप्पणी अनुभाग में अन्य रेस्तरां मालिकों के साथ अपने विचार और अनुभव साझा करें।