कोई भी ठंडा बंद बंद चाहता है |
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क्या? वह आवाज क्या थी? एक गर्म प्रवृत्ति ठंडा। घातक दोष। अरे।
यह मुझे इस विचार से परेशान करता है कि ऐसे व्यवसाय हैं जो गर्म या ठंडे, अच्छे अवसर या बुरे हो सकते हैं। मुझे लगता है कि यह कुछ है जो आप करना चाहते हैं, आपके बाजार की क्या ज़रूरत है, आप कौन हैं और इसी तरह, जैसे कि मेरे दर्पण में कुछ हफ्ते पहले पोस्ट किया गया था। लेकिन लोग पूछते रहते हैं कि शुरू करने के लिए एक अच्छा व्यवसाय क्या है। वे गर्म व्यवसायों की सूचियों की तलाश में रहते हैं। मुझे इसके बारे में चिंता है।
आज के न्यूयॉर्क टाइम्स में एक हॉट ट्रेंड कूल ऑफ के रूप में प्लान बी पर विचार करें:
2005 में, भोजन असेंबली की दुकानें छोटे व्यवसाय में सबसे ज्यादा प्रवृत्ति थीं, एक अवधारणा द्वारा गस्टो माँ-और-पॉप एस। देश भर में स्टोरफ्रंट और शॉपिंग सेंटर रसोई में, उन्होंने घर पर त्वरित रात्रिभोज में सामग्री को उबलते, उबालने, बेकिंग या हलचल के लिए स्टिक-ऑन निर्देशों के साथ फ्रीजर-तैयार ज़ीप्लोक्स और टिन-टिन टिन में लाखों बेकार प्रविष्टियां बेचीं।
अवधारणा बढ़ी, क्योंकि 2002 में चार में से स्टोर्स की संख्या 2007 में 1,400 हो गई, लगभग पूरी तरह से उन महिलाओं को खानपान करके जो अपने परिवारों के लिए घर पकाया भोजन प्रदान करना चाहते थे, इज़ी भोजन तैयारी एसोसिएशन के अनुसार।
अभी तक बहुत अच्छा है, ठीक है ना? एक गर्म व्यवसाय है। लेकिन फिर यह ठंडा हो गया।
लेकिन उम्मीदों तक पहुंचने से पहले उद्योग में वृद्धि तेजी से धीमी हो गई है। उद्योग राजस्व, जो दो साल पहले 2010 तक सालाना $ 1 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान था, अब उसके द्वारा $ 650 मिलियन का अनुमान लगाया गया है।
2007 के दौरान 264 भोजन तैयारी के स्टोर बंद हो गए, श्री वर्मीलेन ने कहा, तीन गुना से अधिक पिछले वर्ष में। उन्होंने 2006 में 562 की तुलना में इस वर्ष संयुक्त राज्य अमेरिका में 50 से कम खुलेआम की भविष्यवाणी की थी।
क्या हुआ?
यह पता चला है कि बहुत से लोग पहले से ही बहुत से भोजन की योजना बनाने के लिए प्रेरित नहीं हैं। आखिरी मिनट की सुविधा की इच्छा अमेरिका में शक्तिशाली बनी हुई है, जो अक्सर घरेलू खाना पकाने के अधिक क्षणिक पुरस्कारों को उछालती है।
व्यवसाय चुनना यादृच्छिक व्यापार प्रसाद, फ़्रैंचाइजी और मॉडल से चुनने का मामला नहीं है जो गर्म के सामने हैं प्रवृत्तियों। यह आपके बारे में है और आप क्या करते हैं। और ध्यान दें कि कुछ लोग भोजन-असेंबली दुकानों में आ गए क्योंकि वे चाहते थे, वे वास्तव में विचार पसंद करते थे, और वे इसमें अच्छे थे। क्या आप शर्त लगा सकते हैं कि वे ठीक कर रहे हैं? यह प्रवृत्ति स्पॉटर्स और सूची निर्माताओं है जो बहुत देर हो चुकी हैं। आम तौर पर।
